Unod már, hogy panírozás után a konyha csatatérre hasonlít, a kezed pedig tojáshoz ragadt morzsás pacára?
Jó hírünk van: létezik megoldás, amivel a panírozás tisztán, gyorsan, helytakarékosan és kevesebb mosogatással végezhető el – ez pedig nem más, mint a praktikus panírozó tál.
Miért probléma a hagyományos panírozás?
A klasszikus liszt-tojás-morzsa sorrendnél:
-
A panírozás maszatolás nélkül szinte lehetetlen, minden tele lesz liszttel és morzsával.
-
Sok helyet igényel a tálak és tányérok sora, ami főleg kis konyhában bosszantó.
-
Nagy mennyiség panírozása hosszadalmas, és a morzsa gyorsan csomósodik a tojásos kezedtől.
-
Nehéz a panírozás anélkül, hogy maszatos lennél, főleg, ha közben mást is csinálnál.
5+1 Tipp, hogy a panírozás egyszerűen és tisztán menjen
1. Készíts elő mindent egy helyre
Állíts össze egy „panírozó állomást”, hogy ne kelljen ide-oda pakolnod, így a panírozás helytakarékosan oldható meg.
2. Tartsd be a nedves-kéz, száraz-kéz szabályt
Az egyik kezeddel csak a lisztet és a morzsát érintsd, a másikkal a tojást. Így a kezed kevésbé ragad össze.
3. Szárazra törölt alapanyag
A hús vagy zöldség felületét mindig itasd fel papírtörlővel – panírozás egyszerűen, morzsa-leválás nélkül.
4. Dolgozz nagyobb adagokban egyszerre
Nem csak időt spórolsz, hanem egyenletesebb lesz a panír.
5. Használj praktikus panírozó tálat
A panírozó tál lényege, hogy a hús- vagy zöldségdarabokat a kosárbetétbe teszed, ráöntöd a lisztet, majd a tojást., végül a morzsát, rázod pár másodpercig, és kész is az egyenletes panír – panírozás maszatolás nélkül, gyorsan és tisztán.
➕ +1 Tipp: Takaríts azonnal
Amint végeztél, öblítsd el az eszközöket, így nem ragad rá a tojás vagy a morzsa.
A panírozó tál előnyei – Miért lesz ez a kedvenc eszközöd?
Panírozás anélkül hogy maszatos lennél – nem kell kézzel forgatnod minden darabot.
- Helytakarékos panírozás – egyetlen eszközben elvégezhető az egész folyamat.
- Gyors panírozás nagy mennyiségnél is – rántott hús családi ebédre, rántott sajt vagy zöldség vendégeknek.
- Könnyen tisztítható – mosogatógépben mosható.
- Tökéletes panírozás egyszerűen – egyenletesen vonja be az alapanyagot, így nem lesz foltos vagy hiányos a panír.
Hogyan használd lépésről lépésre?
-
Helyezd a lisztet a panírozó tál aljába.
-
Tedd rá a sárga kosárbetétet.
-
Rakd bele a panírozandó darabokat.
-
Zárd le a fedőt.
-
Rázd meg pár másodpercig – és kész is a panírozás első lépcsője
-
Szedd ki a panírozó villa segítségével a húst vagy zöldséget ( segítségével a kezed sem lesz maszatos )
-
Öntsd le a lisztet ha maradt, jobb esetben teljesen befedte a húst, zöldséget
-
Ismételt meg a a tojással, majd szedd ki a bevont húst a panírozó villával, öntsd le a tojást, de ha jól számoltál akkor nem maradt
-
Egy papír törlővel áttörlés ajánlott, a tál nedvességének megszüntetésére
-
Majd végezd el a morzsával a lisztnél leírt folyamatot
Mikor ideális a panírozó tál?
-
Nagy mennyiség panírozása esetén (rántott hús, rántott zöldség, sajt)
-
Gyors előkészítéshez étteremben, büfében
-
Otthoni használatra, ha fontos a tiszta és rendezett konyha
Próbáld ki Te is!
Ne pazarold többé az idődet és ne küzdj a panírozás utáni nagytakarítással – próbáld ki a panirozó tálat, hozzá a panírozó villát és élvezd a gyors, tiszta, profi panírozás élményét!
Olvasd el a Sütnifőzni Konyhafelszerelési webáruház blog bejegyzéseit és használd fel a kuponkódot a vásárlásodhoz!
Lépj be velünk a kreatív konyhai alkotás világába – ahol minden recept, minden tipp egy új lehetőség, és minden olvasás egy kis kedvezmény!
Júliusi-Augusztusi ajánlatunk: Minden termékre érvényes
„SFNYAR” kuponkód, amellyel 10% kedvezményt kapsz 15 000 Ft felett, még akciós termékekre is. 2025.08.30-ig
