A Kossuth kifli Pozsonyból származtatható és nem is kifli formát öltött.
A 19 században Pozsonyba ülésezett az országgyűlés, a képviselők előszeretettel keresték fel Palugyi Jakab
Vasforrás nevű éttermét, ahol az étlapon szerepelt pozsonyi diós és mákos kifli mint helyi specialitás
A legenda szerint a mandulás változat állt közelebb Kossuthoz ezért kapta a Palugyi Jakab által megalkotott kifli alakú sütemény a Kossuth kifli nevet
